soba

手打ちそば

土地を肥沃ならず山間の地が適し、水清く気候きりりと 涼しき寒地を好みます。素材の蕎麦は土地・水・気候ともに 最適な地元産、自慢の蕎 麦は美味しさに定評の自然水以外、混じりっけなしの本物志向。

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