佐野市観光協会から東へ約250ｍ進んだとこにあり、希少価値の高い鉄道グッズを眺めながら食事が楽しめます。おすすめはチャーシューメン。国産豚を使用した上品な味わいのチャーシューと手打ち麺、こだわりのスープをお楽しみください。
| 所在地 | 〒327-0003 佐野市大橋町2191-7 |
| 電話番号 | 0283-25-8688 |
| ホームページ | 佐野らーめん会ホームページ（佐野らーめん417掲載ページ） |
| SNS情報 | |
| アクセス | 佐野藤岡ICより約7km 車で約15分 |
| 駐車場 | 4台 |
| 営業時間 | 平 日：AM11:00～PM2:00頃 土日祝：AM11:00～PM3:00頃 |
| 定休日 | 木曜日 ※祝日の場合は営業 臨時休業もありますのでご注意ください。 |
蒸したジャガイモを串に刺して衣をつけて揚げた後、ソースをかけて仕上げた佐野のソールフードです。甘みとホクホク感のあるジャガイモが特製ソースとマッチしておやつや夕飯のおかずに親しまれています。
1. じゃがいも（男爵、北あかり等）を洗い、少し堅めに蒸し、温かいうちに皮をむきます。
2. 皮をむいたじゃがいもを冷やしてから切ります。
※いもの大きさんいよって異なりますが、6分の1や8分の1ぐらいの大きさがおすすめです。
3. 竹串に切ったいも3〜4個を刺します。
※いもが割れないように慎重に！
4. 小麦粉に水を加え、粘りのある硬さにします。
※牛乳や卵を加えるとおいしくなります。
5. 串に刺したじゃがいもを4でつくったものにつけ、パン粉（ドライでも生でもよい）をつけます。
6. 170〜180℃に熱したサラダ油で揚げます。小麦色になったらOK。
7. 温かいうちにソースをつけて完成！
＞いもフライMap［pdf］
