あしかがフラワーパークでは、冬の風物詩「光の花の庭2025」が開催されています。夜の園内が約500万球のイルミネーションで彩られ、光の花々が幻想的な世界を演出します。
2025年10月18日～2026年2月15日
昼の部10:00～15:00
夜の部15:30～20:30（土日祝21:00）
（時期により変動）
・大藤棚をモチーフにした「光の藤」
・花の壁や光のバラ園など、季節ごとに変化する演出
・園内を彩る多彩なフォトスポット
あしかがフラワーパーク
（栃木県足利市迫間町607）
詳しくは公式サイトをご覧ください。
👉 あしかがフラワーパーク公式サイト
蒸したジャガイモを串に刺して衣をつけて揚げた後、ソースをかけて仕上げた佐野のソールフードです。甘みとホクホク感のあるジャガイモが特製ソースとマッチしておやつや夕飯のおかずに親しまれています。
1. じゃがいも（男爵、北あかり等）を洗い、少し堅めに蒸し、温かいうちに皮をむきます。
2. 皮をむいたじゃがいもを冷やしてから切ります。
※いもの大きさんいよって異なりますが、6分の1や8分の1ぐらいの大きさがおすすめです。
3. 竹串に切ったいも3〜4個を刺します。
※いもが割れないように慎重に！
4. 小麦粉に水を加え、粘りのある硬さにします。
※牛乳や卵を加えるとおいしくなります。
5. 串に刺したじゃがいもを4でつくったものにつけ、パン粉（ドライでも生でもよい）をつけます。
6. 170〜180℃に熱したサラダ油で揚げます。小麦色になったらOK。
7. 温かいうちにソースをつけて完成！
＞いもフライMap［pdf］
