この度、スプリングフラワーフェスティバルは、かたくりの開花状況が早まったため、開催期間を変更になりました。
【変更前】3月14日～3月31日
【変更後】3月11日～3月31日
ご来場予定の方はご注意ください。
なお、イベント期間中は駐車料金がかかりますので、あらかじめご了承ください。
可憐な薄紫色に染まるカタクリが日本有数の規模で自生する群生地散策のほか、ケーナ奏者「Ren」のライブや3ピースバンドによるメガネボーイズのライブなどを実施します。
令和8年3月9日(月)撮影
現在3分咲き程度です。
今後のカタクリの開花状況により、開催期間が変更となる場合もございます。
蒸したジャガイモを串に刺して衣をつけて揚げた後、ソースをかけて仕上げた佐野のソールフードです。甘みとホクホク感のあるジャガイモが特製ソースとマッチしておやつや夕飯のおかずに親しまれています。
1. じゃがいも（男爵、北あかり等）を洗い、少し堅めに蒸し、温かいうちに皮をむきます。
2. 皮をむいたじゃがいもを冷やしてから切ります。
※いもの大きさんいよって異なりますが、6分の1や8分の1ぐらいの大きさがおすすめです。
3. 竹串に切ったいも3〜4個を刺します。
※いもが割れないように慎重に！
4. 小麦粉に水を加え、粘りのある硬さにします。
※牛乳や卵を加えるとおいしくなります。
5. 串に刺したじゃがいもを4でつくったものにつけ、パン粉（ドライでも生でもよい）をつけます。
6. 170〜180℃に熱したサラダ油で揚げます。小麦色になったらOK。
7. 温かいうちにソースをつけて完成！
＞いもフライMap［pdf］
