鍾乳洞や石筍を見ることができる総延長約100ｍの洞窟です。約2億5000万年前に掲載された石灰岩、ドロマイトを主とした地層が延長30㎞、直径8㎞に分布しています。鍾乳石筍の神秘を感じられるスポットです。
| 所在地 | 栃木県佐野市会沢町1074 |
| 電話番号 | 0283-27-3011（佐野市観光推進課） |
| ホームページ | |
| SNS情報 | |
| アクセス | 車①：佐野藤岡ICから約43分 車②：佐野田沼ICから約22分 電車①：JR「佐野駅」からタクシーで約33分 電車②：東武佐野線「葛生駅」からタクシーで約9分 |
| 料金 | 無料 |
| 駐車場 | あり |
| 営業時間 | 午前9時から午後6時 |
| 休館日・定休日 | 月曜日 年末年始 |
蒸したジャガイモを串に刺して衣をつけて揚げた後、ソースをかけて仕上げた佐野のソールフードです。甘みとホクホク感のあるジャガイモが特製ソースとマッチしておやつや夕飯のおかずに親しまれています。
1. じゃがいも（男爵、北あかり等）を洗い、少し堅めに蒸し、温かいうちに皮をむきます。
2. 皮をむいたじゃがいもを冷やしてから切ります。
※いもの大きさんいよって異なりますが、6分の1や8分の1ぐらいの大きさがおすすめです。
3. 竹串に切ったいも3〜4個を刺します。
※いもが割れないように慎重に！
4. 小麦粉に水を加え、粘りのある硬さにします。
※牛乳や卵を加えるとおいしくなります。
5. 串に刺したじゃがいもを4でつくったものにつけ、パン粉（ドライでも生でもよい）をつけます。
6. 170〜180℃に熱したサラダ油で揚げます。小麦色になったらOK。
7. 温かいうちにソースをつけて完成！
＞いもフライMap［pdf］
