御祭神の賀茂別雷神（かもわけいかづちのかみ）は、古くより山や農業の神として、また厄除け・五穀豊穣の守護神として崇敬されてきました。
天智8年（669年）、神託により菊沢山中腹に社殿を建立したのが始まりです。その広大な御神徳により、正徳5年（1715年）には最高位である「正一位」の神階を賜りました。
| 所在地 | 栃木県佐野市多田町１５０６ |
| 電話番号 | 0283-62-0641 |
| ホームページ | 賀茂別雷神社ホームページ |
| SNS情報 | Instagram X |
| アクセス | 佐野田沼インターから車で5分 |
| 料金 | |
| 駐車場 | 有り |
| 営業時間 | 午前９時～午後5時 |
| 休館日・定休日 |
蒸したジャガイモを串に刺して衣をつけて揚げた後、ソースをかけて仕上げた佐野のソールフードです。甘みとホクホク感のあるジャガイモが特製ソースとマッチしておやつや夕飯のおかずに親しまれています。
1. じゃがいも（男爵、北あかり等）を洗い、少し堅めに蒸し、温かいうちに皮をむきます。
2. 皮をむいたじゃがいもを冷やしてから切ります。
※いもの大きさんいよって異なりますが、6分の1や8分の1ぐらいの大きさがおすすめです。
3. 竹串に切ったいも3〜4個を刺します。
※いもが割れないように慎重に！
4. 小麦粉に水を加え、粘りのある硬さにします。
※牛乳や卵を加えるとおいしくなります。
5. 串に刺したじゃがいもを4でつくったものにつけ、パン粉（ドライでも生でもよい）をつけます。
6. 170〜180℃に熱したサラダ油で揚げます。小麦色になったらOK。
7. 温かいうちにソースをつけて完成！
＞いもフライMap［pdf］
