環境省選定名水百選に選ばれた湧水が注ぐ出流原弁天池。地元では一番池ともいわれ、２・３番池へと流れ出し出流川となる。磯山弁財天・涌釜神社など歴史的建造物があり、特に弁天堂は山の中の中腹の岩の中に建てられた朱塗りの建物で、遠くからも目立つ。また、周辺には桜や紅葉、梅などもあり季節を楽しむこともできる。
住所:佐野市出流原町1117
令和5年11月29日(水)撮影
見頃を迎えています。（木によって異なります）
蒸したジャガイモを串に刺して衣をつけて揚げた後、ソースをかけて仕上げた佐野のソールフードです。甘みとホクホク感のあるジャガイモが特製ソースとマッチしておやつや夕飯のおかずに親しまれています。
1. じゃがいも（男爵、北あかり等）を洗い、少し堅めに蒸し、温かいうちに皮をむきます。
2. 皮をむいたじゃがいもを冷やしてから切ります。
※いもの大きさんいよって異なりますが、6分の1や8分の1ぐらいの大きさがおすすめです。
3. 竹串に切ったいも3〜4個を刺します。
※いもが割れないように慎重に！
4. 小麦粉に水を加え、粘りのある硬さにします。
※牛乳や卵を加えるとおいしくなります。
5. 串に刺したじゃがいもを4でつくったものにつけ、パン粉（ドライでも生でもよい）をつけます。
6. 170〜180℃に熱したサラダ油で揚げます。小麦色になったらOK。
7. 温かいうちにソースをつけて完成！
＞いもフライMap［pdf］
